商报讯(记者朱晓奕)昨天,市食药监局公布了最新一次食品安全监测信息联合公告,此次共抽检306批次食品,其中不合格产品有两批次,食品动态合格率为99.35%。而不合格的都是在鱼类中发现了孔雀石绿。
据了解,孔雀石绿是一种有毒的化学物,具有潜在的致癌、致畸、致突变作用,我国农业部早在2002年明确规定所有食用动物中禁止使用。然而由于孔雀石绿在预防鱼的水霉病等疾病方面具有较好的药效,且成本低,获得渠道也十分方便,因此近几年市场所售水产品中被检出孔雀石绿的消息层出不穷。
此次被查出有孔雀石绿的餐厅分别是海韵向阳渔港的桂鱼和苏州工业园区打渔郎火锅餐厅的江团。针对发现的不合格产品,相关部门组织了现场核查处置,认真排查相关企业的食品安全风险隐患,对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
另外,本次还抽检了饮料(以苯甲酸、山梨酸等添加剂为主)、食用农产品(以甲胺磷、对硫磷等农药为主)、生鲜乳(以三聚氰胺为主),全部合格。