今年茶香、滋味
均为5年来最好
由于入冬以来积温总体较高，茶叶萌芽期间气温又稳定在5℃至15℃之间，利于茶树花香型的萜烯类、酮类和清香型的醇类、醛类等芳香物质的形成，专家预测，今年碧螺春茶香气、滋味将是2012年以来最好的一年。
苏报讯(驻吴中区首席记者 范易)昨天，吴中区在金庭镇召开洞庭山碧螺春茶文化旅游节新闻通气会。记者在会上获悉，今年碧螺春群体小叶种预计将于3月20日少量开采上市，产量比去年增加10%左右;品牌企业特一级价格将在3000元以上，与往年差不多。
洞庭山碧螺春是“中国十大名茶”之一，种植于太湖东、西山果园中。今年入春以来，碧螺春产区气温总体偏高，雨水适宜、光照充分，3月20日碧螺春群体小叶种将少量开采上市。今年茶叶产量预计达110吨，比去年增加10%左右。据介绍，由于入冬以来积温总体较高，茶叶萌芽期间气温又稳定在5℃至15℃之间，利于茶树花香型的萜烯类、酮类和清香型的醇类、醛类等芳香物质的形成，专家预测，今年碧螺春茶香气、滋味将是2012年以来最好的一年。
“洞庭山碧螺春”是吴中生态农业最具特色的品牌之一，也是中国驰名商标。吴中区通过制定“洞庭山碧螺春地理标志证明商标使用管理规则”、签订“商标许可使用合同”、发放“商标准用证”等措施，加强对这一商标使用情况的监管力度，形成商标使用和退出的动态管理机制。去年开始，吴中区全面推广改进型二维条码防伪保真系统，实施对碧螺春茶生产、销售、消费全过程的监管，全年发放2015版国家规定格式的地理标志42.36万枚。
一杯茶也能让农民致富。近年来，吴中区充分发挥专业合作社的纽带和示范作用，通过引导合作社规范化管理，实施统一服务、收购、挑拣、炒制、商标、销售的管理体系和运作机制，严把生产技术和产品质量关，提升洞庭山碧螺春茶市场竞争能力。目前，全区建成种植销售洞庭山碧螺春茶叶的专业合作社38家，合作联社2家，入社农户7498户，入股茶园面积1.5万亩。2016年，合作社销售碧螺春绿茶超12万斤，红茶超6万斤，产值超亿元。
随着新茶即将上市，以“品质碧螺春、诚信在吴中”为主题的茶文化旅游节也将拉开帷幕。今年茶文化旅游节将着重突出人茶互动和游客体验，以采茶、炒茶、品茶为主线，结合东山、金庭、园博沐春园和穹窿山4个景区(景点)安排游览线路和设计特色产品，开辟“春到江南、畅游吴中”一日游、二日游和四日游的团队游线路、“品茶+景区+主题民宿”茶文化主题休闲自驾游线路和“苏州人喝碧螺春”的本地游主题线路，用舌尖上的春天迎来新一年的环太湖生态文化旅游热潮。
