食品安全乃重中之重，近日，苏州高新区市场监督管理局发布了最新一期食品安全抽检信息公告。其中，有三所学校食堂抽检不合格!
据了解，本次食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油脂制品、肉制品、蔬菜制品等26大类食品，共计584批次样品。抽样检验样品合格575批，不合格9批。那么不合格的是哪些呢?
1 高新区通安网虹地锅鸡店使用的标称资阳市雁江区国灿食品厂生产的香辣榨菜丝检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标
2 苏州一酒店从苏州绿诚农产品有限公司采购的红辣椒检出氯氰菊酯超标
3 苏州市高新区长江路杜泽帅水产摊销售的鳊鱼检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)超标
4 苏州市长江路市场王建红水产摊销售的鲫鱼检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)超标
5苏州学府中学食堂使用的小碗检出大肠菌群标准规定为不得检出
6 苏州新草桥中学食堂使用的汤碗检出大肠菌群标准规定为不得检出
7 苏州外国语学校食堂使用的汤碗检出大肠菌群标准规定为不得检出
8苏州达方电子有限公司食堂(苏州风味轩餐厅)使用的标称兴化市远乡食品有限公司生产的鸡精调味料检出呈味核苷酸二钠检测值为0.91g/100g低于标准规定≥1.10g/100g的要求
9 高新区横塘四海一家超市动物园加盟店销售的标称揭西县青豪园食品有限公司生产的啤酒花生检出过氧化值(以脂肪计)超标
不合格产品情况
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图源：苏州高新区市场监督管理局
如果吃了这些不合格的食品，使用了这些不合格的餐具，会有哪些危害?
苯甲酸及其钠盐
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
氯氰菊酯
氯氰菊酯，又称灭百可、安绿宝等，是一种杀虫剂。对皮肤粘膜有刺激作用。
恩诺沙星
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
大肠菌群
如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
过氧化值
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
据了解，针对监督抽检中发现的不合格食品，各有关单位已立即开展核查处置，督促相关单位采取必要措施防控食品安全风险，查明不合格产品的批次、数量和原因，并对相关单位依法严肃处理。
孩子的饮食安全，是家长们最关心的事，学校一定要严格保障!
