【时政专稿/胡晗雨】
明天(4月20日)就是谷雨节气了,谷雨是春天最后一个节气,再过半个月就立夏了。
在十全街的这家糕团店里,新鲜上市的松花团子和炒肉团子取代了“青团”的C位,成为眼下苏州人的“糕团宠儿”。
炒肉团子有“团子皇后”的美誉,蒸熟的米粉揉出团子皮,包上肉末、虾仁、笋丁、金花菜、黑木耳等炒成的陷,再淋上汤汁,便成了一口爆汁的美味。
炒肉团子隔壁黄澄澄的则是甜口的松花团子。
糕团店店长张宇峰介绍,制作松花团子,要用糯米粉反复揉制以后加上黑洋酥芝麻馅包起来,外面再裹上松花粉。现在买的人很多,一天能卖上千个。
此外,香椿、太湖莼菜等也都是最近市民餐桌上常见的时令菜。现在香椿芽一斤20元,价格比之前已经降了不少,再过一个星期左右,香椿芽就要下市了。
“谷雨断霜“,谷雨节气的到来也意味着寒潮天气基本结束,雨水将逐渐增多,气温回升加快。明后两天,苏州仍将保持晴好天气,最高气温在21-23摄氏度,周四开始将迎来降雨。 责任编辑:尹维东