本报讯(记者 管有明)临近春节,苏城市场上的各类蔬菜供应充足,价格平稳。昨天,记者在葑门横街看到,这里有一款蔬菜每斤最高价达89元,跟周边的“平价菜”形成鲜明的对照。虽然多数顾客认为它的价格确实有点高,但还是有不少人在购买。
这种高价的蔬菜叫贡菜,是一种脱水蔬菜,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。据称清乾隆年间曾进贡朝廷,被誉为“贡菜”。家住葑门的张阿姨介绍,她和家人偶尔会买些尝尝,可凉拌,也可跟肉、鸡等一起烧。记者看到,多数顾客买一小把二三两尝尝。在葑门横街多年经营贡菜的店主刘先生介绍,这段时间是吃贡菜的最佳时季,他的店铺最多的时候,一天能卖100多斤。