近日，将持续至7月4日的2021年苏州工业园区食品安全宣传周正式启动。值得注意的是，园区相关部门就此与美团、饿了么两大外卖平台签订政企合作协议，携手保障人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全是民生幸福不可或缺的一环。在互联网经济日益渗透我们衣食住行的今天，外卖品质也已成了食品安全总框架的重要组成。穿着黄色或蓝色背心的外卖小哥们辛勤地穿梭于大街小巷，为都市人群提供着足不出户即可解决用餐问题的服务。
不过围绕外卖的大大小小的食品安全问题也随着产业规模的迅速扩张而与日俱增。比如后道厨房用不新鲜或过期的食材制作外卖，甚至有人蓄意向外卖饭菜里吐口水等。很多问题随着互联网的传播而发酵，引起了全社会的高度关注。但由于外卖行业属于新业态，因而无论对于餐饮店、平台还是外卖小哥，相关部门的食品安全监管都还存在着某些盲点或者没有理顺的地方,治理时也相对缺乏经验。
所以，这回园区市场监督管理局与美团、饿了么两大外卖平台签订政企合作协议，就是提纲挈领从源头上联合打造针对“互联网+”的食品安全共治队伍，探索相关治理经验。诸如双方在违法行为处理共治等方面的合作，便非常值得开展并深入进行下去。
网络平台发挥枢纽和部分监管功能，是“互联网+”经济的一个显著特征。过去食品安全的监管视野只涵盖食品生产和销售等少数机构。如今在一个外卖权重日增的饮食文化体系中，如果不主动把美团和饿了么这样的平台纳入食品安全监管的大棋局中，显然是不能解决主要问题的。这是对过去监管空白的关键填补，有利于发挥政府部门的服务效能，同样有助于推动网络餐饮服务第三方平台高质量健康发展。园区在政企携手治理外卖方面的探索和实践，具有学习和借鉴作用。(苏报融媒评论员 顾善闻)
