当六朝古都遇上新潮椰子茶
历史的厚重与潮流元素混合
呈现出一种奇妙的化学反应
图为TEADAYE茶大椰南京夫子庙店
近期，备受南京椰粉期待的TEADAYE茶大椰终于姗姗来迟开业了!
据悉，茶大椰成立于2020年，隶属于深圳华伟达餐饮有限公司。品牌以椰子和茶为主打，基于椰子的特性，回归茶的本质，发现并定义全新品类——椰子茶。
专注椰子茶的TEADAYE茶大椰(以下称茶大椰)在南京的门店选址在南京秦淮区夫子庙景区，开业当天现场火爆，众多慕名而来的消费者也加入到排队大军中。
近期茶大椰在全国有多家门店集中开业，涵盖重庆、广州等地，今年茶大椰计划要在全国新开100+门店，线下门店加盟招商也在同步进行中。
我国现制茶饮按茶饮的平均售价可以分为三类：
第一类是以合成添加剂及人工色素、奶精奶茶粉速冲而成的低端茶饮，此类奶茶的价格一般都在10 元以内。
第二类则是利用水果罐头、糖浆及一些奶精制作而成的中端茶饮，诸如蜂蜜柚子茶之类。
第三类则是现在市场较为常见的一些利用新鲜水果、上乘茶叶制作的高端奶茶，这类奶茶店一般有较大的专业门店空间，且在茶饮周边也会有一些烘培、零食等交叉产品，自带强社交属性。
无疑，茶大椰清爽的产品特性，潮流的视觉风格，炸街的店铺装修，均成为新茶饮代表。一经上市，便引爆市场，各地茶大椰纷纷出现一杯难求的局面，这也从侧面验证了茶大椰的市场接受度。
市场火爆现象的背后，源自于茶大椰对于产品的不懈追求。众所周知，椰子是一种富含丰富营养的养生果汁。最早可追溯到《本草纲目》，李时珍在书中指出：“椰子，甘，平，温，无毒。食之不饥，令人颜面悦泽。”到了现代，椰子更得到追求健康生活方式人群的青睐。椰汁含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
当把椰肉研磨，搭配一定比例的椰汁调配，就形成了厚椰乳，而这正是茶大椰的“椰”。而茶大椰的“茶”，则是精选山骨大红袍、茉莉龙珠和白桃乌龙等原叶茶做茶底，兼顾国人口味的同时，又根据不同茶叶与厚椰乳的配比形成了茶大椰独具多元口味的产品。
其次，清爽的视觉形象及包装，带给消费者一种清凉、健康的心理暗示。茶和椰的创新结合，让独具中国风味的中国茶与热带椰产生出让消费者和市场眼前一亮的化学反应。秉承中国茶、健康椰的产品理念，以有椰有茶有健康、低糖低卡低负担为价值主张，也让越来越多爱健康的年轻人更爱喝茶大椰。
