日前,记者来到保税区(金港镇)健康猪场,只见一栋栋场房栏内的生猪都膘肥体壮,浑身油光。养猪场内没有猪便味,只有饲料香。
“生态环保养猪是如何饲养的啊?”面对记者的提问,养猪场负责人刘汉林介绍道:“我们在猪圈里铺上一层由木头刨花、米皮糠等组成的垫料,垫料上拌有微生物菌,就形成了一张发酵软床,猪便尿直接排放在垫料上,微生物菌将猪的便尿再转化为饲料。”
说起为什么发展生态环保养猪,刘汉林打开了“话匣子”。刘汉林学过瓦工、做过包工头、开过饭店、办过企业。2008年春节前,他和妻子驾车到业务单位收欠款,钱未收到,却因天下大雪而在路上堵了五六个小时,夫妻俩就坐在车里闲聊。刘汉林说:“现在企业难办,搞什么能把东西卖出去,还能收回现金呢?”王淑芳说:“我们回家养猪吧!猪养大后一卖就能收回现金。”
为了避免养猪投资失误,刘汉林回家后又到德积片区进行市场调查,接着又向市农委提出申请,利用村里废弃的养牛场改建养猪场。市农委有关负责人提醒他说:“养猪也有风险。”“我做过市场调查,仅德积片区就有40多个‘小刀手’,我每月向每个‘小刀手’销售四五头猪没问题。”“既然你执意要养猪,我们就找人为你设计标准养猪场的图纸。”
2008年12月,刘汉林仅花5万元就建起了4排1000多平方米的标准化猪舍,又投入3万元到如皋市种猪场买回22头小母猪和1头小公猪,实行自繁养猪。刘汉林十分注重科学养猪,在猪舍建好后,先用生石灰杀菌,再高温消毒,饲养员进出猪舍都要穿上消毒衣、戴上消毒帽和口罩,涉过门口的消毒池;仔猪断奶后放在仔猪舍饲养,长到七八十斤时,经防疫后再放到成年猪舍饲养;喂食的是全颗粒混合饲料。到2010年,猪场存栏量在600多头,年出栏量在1200头左右。
2012年6月,市农委组织刘汉林等几位养猪大户到福建莆田参观学习发酵床生态养猪技术。晚饭后,别人都在旅馆休息,刘汉林却到街上买了一把钢卷尺,又回到白天参观的发酵床生态养猪场想要现场测量猪舍。老板被他的精神所感动,陪着他穿上消毒衣帽进场测量绘图。
刘汉林取经回来后,又根据实际情况对图纸进行了优化。2012年底,他投资80多万元建起了3栋共2400多平方米的发酵床生态猪舍。“发酵床生态猪舍松软舒适,猪便尿直接排放在垫料上,微生物菌将猪的便尿转化为菌菇饲料,猪拱食后抵抗力强、不发病、不用药。而且垫料只需每3年清理换料一次,不再需要每天人工打扫冲洗圈舍,省心又省力。”刘汉林说。
到2014年,健康猪场生猪年出栏量在2000头左右,刘汉林决定自己开猪肉店,实行生猪养殖、加工、销售一条龙服务。现在,健康猪场有一个猪场、一个合作社和两个健康猪肉销售门店,还承包了附近的250亩农田,实现了生态种养结合。
“目前,健康猪场生猪存栏量1500多头,母猪常年存栏量150头,年出栏生猪在3000头以上,年效益在60万元左右。今后还要增加生猪存栏量。”刘汉林说,现在肉店开通了网上销售,“小明沙牌”猪肉、咸肉、香肠、肉松等不但畅销港城,还畅销上海、苏州、无锡等大中城市。