小8讯(记者冷凝)气温尚且微凉，今天却已到立夏节气。草木最是能感知时令的变化，蚕豆来得格外早，银鱼、鲥鱼等时令菜也赶着趟儿上市了。
蚕豆价格回落明显
早在2月中旬，苏州市场上就已有蚕豆在售，它们大多是来自福建、浙江的“客菜”。3月随着蚕豆上市量的增加，农贸市场均价为每斤5.58元，4月均价继续下降至4.52元。进入5月，农贸市场的蚕豆零售均价回落显著，已跌至每斤2.63元，与去年价格持平。
南环桥市场内的蚕豆产自江西、福建、云南和浙江等地，其中口感最鲜嫩的浙江蚕豆刚刚上市。近期蚕豆批发价格是每斤2.25元，5月3日为1.40元，周环比下跌37.78%。
银鱼价格与去年持平
立夏时节，另一时令美食银鱼也决不可错过，银鱼炒蛋除了以口味鲜著称以外，其超高的营养价值也为人称道。据市价格监测中心数据，我市目前在售的银鱼价格在每斤23元至25元范围，各市场价格基本一致，与去年价格持平。
相比之下，“长江三鲜”之一的鲥鱼更是难以寻觅，多家农贸市场还没有鲥鱼出售，只有新民桥市场，目前售价每斤18元。
