本报记者 高戬
“蛋白质8.9%、水分15%、直链淀粉16.2%、食味值70”。
昨天上午，相城区望亭镇迎湖农业科技发展有限公司总经理朱赟德收到了一份今年新米的检测报告，这个拥有农学本科学历的新型职业农民，试图以直观而精确的数字，来说明他种出的大米到底如何“软、糯、香”。
从“泥腿子”到新职业农民、从“经验”到实验、从“差不多”到精准化、从机械化到智能化——农业的转型升级，正在望亭全面推进，“稻香小镇”正在迈向智能农业时代。
最根本的是农民升级
朱赟德的父亲朱伟琪，是迎湖农业科技发展有限公司的创始人。他的头上顶着一连串光环：相城区十佳创业明星、相城区劳模、全国粮食生产大户标兵、全国种粮售粮大户、江苏省劳模、全国农业劳模……
“我以前是做财会的，2008年半路出家开始种田，一开始也是传统的种植模式，”朱伟琪说，2009年，他第一次尝到了传统农业模式的苦头：水稻即将收割时遭遇连续阴雨，结果500亩水稻倒伏，总体减产约3成，原因就是当时设施简陋，机械化程度差。
“传统农业模式有三大问题：人力成本高、抗风险能力低、产品品质较难掌控，唯有转型升级才有出路。而农业转型升级，最根本的是农民转型升级。”朱伟琪说，在自己的动员下，儿子朱赟德高中毕业时，报考了扬州大学的土壤肥料专业。
朱伟琪还先后和南京农业大学、扬州大学农学院、江苏省农科院、苏州市农科院等合作，引进转化这些高校、科研机构的科研成果。
黎泉，南京农业大学毕业的硕士研究生，主攻方向是水稻栽培。2012年，朱伟琪和南农大合作高产水稻试验田项目，黎泉作为实习生参与，2013年毕业后留了下来。2014年，朱赟德大学毕业后也回到了农田。
一个土壤肥料专业、一个水稻栽培专业——朱赟德和黎泉，成了迎湖农业科技发展有限公司的两个新型职业农民。
科学基础上的新精耕细作
“传统的农业，是一种‘经验种植’模式，而我们现在搞的是科学种植。”黎泉说，他们继承了老一辈农民精耕细作的传统，而他们的精耕细作是建立在科学基础上的。
朱赟德和黎泉根据自己的专业知识，对稻田的土壤进行全面分析。分析结果表明，稻田土壤中氮、磷含量太高，铁、锌、硼等微量元素不足，氮、磷含量太高，说明之前承包“土地的农民过度使用了化肥。”于是，他们重新制定了一种绿色生态的水稻方式：每年种植水稻之前，先种植油菜、紫云英作为绿肥培养“地力”;水稻肥料以菜饼、米糠等有机肥为主，压降氮肥和复合肥用量。
他们还使用一些貌似“无效”的肥料——微生物菌剂、氨基酸水溶剂、植物细胞因子。黎泉解释说，这些肥料之所以貌似“无效”，是因为它们对提高产量的影响很不明显，因此农民们几乎不用，但实际上，它们对改良土壤和提高水稻品质作用很大。
“比如微生物菌剂，它的作用是将土壤中一些不溶、难溶的肥料成分分解掉，转化为水稻可以吸收的成分，从而改良土壤结构。氨基酸水溶剂可以为水稻提供普通肥料中没有的全面的营养元素，相当于人类服用的‘善存’、‘金维他’。而植物细胞因子则相当于人类服用的保健品，普通的肥料对于水稻而言就像‘大鱼大肉’，一直使用也会导致水稻亚健康，就像人类的高血脂、高血糖，植物细胞因子的作用就是帮助水稻‘降血脂’、‘降血糖’。”黎泉说。
“武装到牙”的智能稻田
插秧机、收割机、烘干机、无人机，如今的迎湖农业科技发展有限公司，实现了水稻生产全过程的机械化，在此基础上，正在向智能化、信息化方面迈进。
在水稻田边上，记者看到了几根黑色的光缆，光缆的末端连着一个插进土壤里的盒子。朱赟德介绍，这是土壤水分传感器，是智能灌溉系统的一部分，以前农民种植水稻，“必须经常观察稻田里的水位，而现在有了水分传感器，我们坐在办公室里就能从电脑上看到稻田是否缺水，点击鼠标就能控制水泵。”
坐在电脑前不仅能够监控稻田水位，还能监控水稻生长状况。迎湖农业科技发展有限公司的稻田里，安装了多光谱作物生长传感器，这种装置能够自动对水稻叶片进行光谱分析，从而判断叶片里相关元素的含量和水稻的长势。
朱赟德告诉记者，现在他们的稻田里还安装了摄像头，一旦遇到疑难杂症，外地农业大学、科研机构的专家就可以实施在线诊断。
智慧农业小镇初具雏形
“迎湖农业科技发展有限公司是望亭镇农业全面转型升级的一个代表。”望亭镇副镇长顾越告诉记者，望亭正以智慧农业为建设重点，融合农业休闲观光旅游，全面打造智慧农业特色小镇。
顾越介绍，望亭已建成苏州御亭现代农业产业园，总规划面积20000亩。园内拥有万亩水稻良田示范区、苏州市菜篮子工程建设永久性蔬菜基地等众多产业基地及美丽村庄等农业旅游载体，拥有注册农业企业(合作社)28家，拥有“金香溢”大米、“虞河”蔬菜两大江苏省名牌农产品，“太湖稻城”农产品、“林莓莓”草莓获苏州名牌产品。“望亭稻香小镇”入选江苏105个农业特色小镇，御亭产业园星创天地被评为江苏省第一批省级星创天地。
“农民的升级的确是农业升级的第一要素。”顾越介绍，目前，已经有27个本科生、3个硕士、6个博士成为望亭的新型职业农民。在技术上，实现了产业园区内农业区域的远程监控全覆盖;打造智慧农业公共应用服务平台，依托移动互联网和阿里巴巴“云端”服务器，以满足传感器、远程控制等海量数据的处理;自主研发农讯通移动终端应用软件，实现作物生长远程监控、农业企业生产自动控制、病虫害公告和防治、农机调度及物联网技术等智慧农业管理服务功能;研发了农产品全程可逆追溯系统，在追溯过程中创新引入了二维码管理概念和无线应用技术……
顾越表示，在不断强化农业科技创新的同时，望亭还将着重推进“农业+文化+旅游+创业”的融合，不断提升农业附加值，推动农民增收。
