“动手做月饼，边玩边吃，好热闹的活动!可惜我只能在这里默默等待。”学生范瑜的妈妈看到微信中孩子发去的活动现场照片，高兴之余羡慕地说。自己动手做月饼、和爷爷奶奶一起过中秋……今天，苏州市新康实验小学及附属幼儿园联合新康社区、居民志愿者齐聚学校食堂亲手制作冰皮月饼，共迎即将到来的中秋节。
“小可爱”看着月饼制作面带小惊喜
阵雨刚歇，校园的紫薇花在雨露中显得分外娇艳欲滴。校园的食堂里，欢声笑语，童声叽喳。社区工作人员、志愿者、老师和学生们围坐一起动手制作着冰皮小月饼。“以前从没自己做过月饼，这次好好学学，回家要露一手。”学生王文栋说。等馅和面团都备齐后，学生们跃跃欲试。首先，取出一团面，指导老师娴熟地揉圆，再轻轻地将面团压平。接着，老师将准备好的馅料，将其包入面团中，慢慢收好口子，再揉圆。“这看起来很简单呀，接下来怎么办呢?”现场居民们提问。随后，示范老师找来一个模子，将面团放入模具中，压模后，一个印有花样的月饼就做出来了。
学生们看到这么可爱的月饼迫不及待地拿起自己手中一个面团练习起来。“我也做出来了!”学生姜利兴奋地说。“你看，这个花样压得漂亮么?”拿着自己的劳动成果，学生们开心地互相比较着。
居民热心人讲解月饼的制作流程
“动手做月饼，边玩边吃，好热闹的活动!可惜我只能在这里默默等待。”学生家长范瑜的妈妈看到微信中发的活动照片，高兴之余羡慕地说。范瑜拿着自己亲手做的月饼，按耐不住内心的喜悦之情说：“到中秋节，爸妈可以吃上我亲手做的月饼啰!他们一定很开心。”
边做月饼，学生和居民志愿者相互谈论着以前如何过中秋节。社区热心居民王静梅说，小时候，家里条件比较艰苦，一块月饼一家人分着吃，但吃起来特别香。
学生在紫薇花下展示自己制作好的可爱多小月饼
地道老苏州沈阿姨告诉学生，她说，小时候的月饼大多都是酥皮的，馅料主要是五香仁的，种类很少。现在，月饼馅的种类越来越多，喜吃甜的有豆沙、板栗、芝麻等，喜吃咸的有虾仁、蛋黄、肉松等。“苏州的中秋节，讲究的是一家人齐品月饼，吃团圆饭。” 她说，过中秋节，就讲究一个“圆”字。除了月饼是圆的，吃的馒头、瓜果都要是圆的。“西瓜也只能从中间切，这样它的切面就是圆的。”中秋当天啥都要和圆月一样圆，寓意丰收和如意。学生听了连连点头。
学生拿着自己“可爱多小月饼”耶耶耶
活动结束后，学生和居民纷纷表示，今天举办的的活动太有意义了，真想天天都能有这样的活动参加!家长们也表示，以后会鼓励和支持孩子们，踊跃参加这样有意义的社会实践活动，让孩子在增长知识的同时，锻炼孩子的动手操作能力。(苏报融媒通讯员 小谢)
