霜降,秋天的最后一个节气
《城市商报》
2018-10-19 00:00
下周二将来到二十四节气之霜降。每回写节气文章之前,都会默念一遍《节气歌》,“秋处露秋寒霜降,冬……”,心下不免一惊:霜降已经是秋天最后一个节气了!一年12个月,二十四个节气均分下来,两周便是一个节气,太匆匆!
霜降三候分别是豺乃祭兽,草木黄落,蜇虫咸俯。光是看这十几个字,萧条冷清的意味就快冲破了纸面!好在生在江南,哪怕是严冬,也很少有肃杀感。
对于霜降这个节气印象深刻是因为《红楼梦》。宝钗姑娘从娘胎里带来的热毒要服用“冷香丸”才能够缓解,而这“冷香丸”的制作过程极为繁琐。要用对应四季的白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊研末,并用同年雨水节令的雨、白露节令的露、霜降节令的霜、小雪节令的雪调和。
苏州距离看得见霜还有些日子,毕竟告别短袖还是最近两天的事。虽然街上还是有不少穿短裙的姑娘,但学校门口的家长已经为孩子准备上了薄羽绒服、棉袄、围巾。
偶尔早上出门早,环卫工人还没来得及清扫,便可以瞥见被错落的叶子铺满的马路。香樟叶颜色丰富,有心收集可以排出一列色环;梧桐叶是卡其色,因为个头大,一阵风吹过,咔咔咔的声响把屋顶的鸟都惊了去。被扫了一半的马路路面上有扫帚的印记,拖得浅浅的,长长的。
银杏还没有完全变黄,残留的绿叶大概意识到了自己的不合群但偏偏不愿意退场,固执地挂在树上倔强。金黄的树叶不算少,但似乎只有银杏才能将满树金黄的效果表达得最美,无数摄影爱好者也都摩拳擦掌等待着抒发喜爱之情。
对于苏州人来说,节气更是赋予了食物意义。霜降过后的青菜是甜的,这里说的不是上海菜、鸡毛菜,是那种矮矮胖胖肥嘟嘟的矮脚青。一盘刚出锅的矮脚青配上白米饭,这种饭桌上再家常不过的搭配,是天冷以后几天不吃到就会惦记的存在。主妇们也会因为买到了新鲜的矮脚青而相互炫耀,闲聊时说起“哎呦,昨天买到的青菜真的又甜又糯!”
不知道有没有做过相关统计,苏州到底有多少家藏书羊肉店。反正不管走到哪里,在你想喝羊汤的时候附近都正好会有!店铺都不大,座位永远挤挤巴巴,屋子里都氤氲着带着羊肉味的热气,好像这些都成了让羊汤更诱人的调料,和上桌前撒上的那一把蒜叶一样不可或缺!
秋天也到了各行各业最忙碌的时候,会忧郁会暴躁,忙里偷闲吃碗糖芋艿,啃几颗刚出炉的栗子也成了生活中为数不多的消遣。好在再过一段时间天平山的枫叶就红了,“层林尽染”的景象值得你放下手头的一切,去定格2018年的秋天! 多肉