位于苏州礼品城的湘厨园饭店完成整改后,昨天(4月24日)重新开业。该饭店不仅从三层“变”回二层,而且店堂更明亮、后厨更规范、环境更卫生。这也是白洋湾街道“四类行业”综合整治中的一个缩影。
白洋湾街道“四类行业”综合整治专班工作人员陈晓军介绍,目前,他们已对辖区餐饮店进行了全面排摸,发现问题饭店共有213家。这些饭店普遍存在消防设施设备不全、油烟净化器没有定期清理、餐具摆放随意、污水直排等问题。在苏州机电五金城和苏州礼品城的17家饭店还存在私改房屋结构,并把二层改为三层的情况。湘厨园饭店就是其中的一家。
今年2月28日,湘厨园饭店等被责令停业整治。仅仅两个月不到,经营者就把饭店从三层“变”回二层,最终通过相关部门的验收。“湘厨园饭店整改过后,不仅是经营面积缩小,而且还花费了很多的人力、财力,说明经营者下了很大的决心。”陈晓军介绍,除了湘厨园饭店,截至目前,白洋湾街道同样获得恢复经营许可的还有74家餐饮店。这些新开业的餐饮店消防安全设施齐全,厨房工具摆放整齐、干净整洁。通过店堂内显示器,可以清楚地看见厨房内的一切,让食客吃得舒心,吃得放心。(苏报融媒记者 管有明 通讯员 王林 文/摄)