网曝近年来日本海带大幅减产或将面临消失,那么这是真的吗?究竟是怎么回事?日本海带面临消失的原因是什么呢?有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失……具体原因详情一起来看看是怎么回事吧。
日本海带面临消失原因详情始末
海带是日本料理的重要食材,味增汤、关东煮、醋海带里决不能没有海带,然而近年来日本海带大幅减少。还有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失……近日,有研究人员指出,全球气候变暖导致北海道南部和东部海域海水温度升高,改变了原本适宜海带生长的最佳环境。有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失。
其实不止是日本,2017年的一项研究发现,海带在全球范围减少。从科德角到新斯科舍省的缅因湾、地中海、澳大利亚以及加州部分海岸,都是全球范围内越来越多的失去海带的热点地区之一。在世界上最多样化的海洋生态系统中,除了南极洲以外的所有大陆海岸线上都有海藻林,它为无数鱼类和其他生物提供了重要的食物和庇护所。
在澳大利亚、地中海和日本,一些鱼以海带为食。
一项调查显示,自2014年以来,海带的数量下降了90%以上,原因为海洋热浪和海胆的快速增长。
海带的功效与作用详解
海带的营养丰富,功效也不少,中医认为海带性寒,味咸,有软坚化痰,祛湿止痒,清热行水的功效。
1、海带有助于预防甲状腺肿大
碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患甲状腺机能减退症,也就是“粗脖子病”。所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、海带有助于对抗辐射
海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。