本报讯（记者 王英 周悦磊 通讯员 王凯悦）本周，苏城夜间温度已低于10℃，太湖边的香青菜经过霜打，迎来一年中的最佳品尝期。记者昨天从香青菜主要产地吴江区七都镇了解到，当地今年首次开放香青菜采摘，采摘区位于倪家港东的20亩蔬菜基地内，不仅有专人指导采摘，现场还有净菜礼盒售卖。目前已有不少市民游客前往尝鲜，争品“一家炒菜一村香”的太湖香青菜风味。
七都的香青菜独特的香气和软糯的口感得益于太湖之畔独特的土壤——小酚土（夜潮泥），这一土壤条件十分特殊，无法在其他地方复制，太湖如此长的湖岸线，也只有七都一带极小的一块区域有产。
七都的香青菜大部分来自于位于爃烂村的种子基地。爃烂村工作人员说：“七都镇种植的香青菜大都是我们村统一育苗的，种子基地的土质好，工作人员技术好，种子也是每年留存的较好的种，育出来的苗品质自然就高，也能保证大家每年吃到的都是正宗太湖香青菜的味。”
值得一提的是，七都的香青菜使用生态种植的方式，全程不使用农药，部分地块使用有机肥，部分地块有机肥结合化肥共同使用。作为“青菜圈”的顶流之一，香青菜已有数百年的栽培历史，因炒熟后久久不散的那一抹清香而得名。香青菜早已盛名在外，“国家农产品地理标志”“全国名特优新农产品”等各类名头不胜枚举，成为了七都风味美食的一张名片。
今年七都镇香青菜种植面积达2000亩，目前长势良好，已大量上市。七都镇农村工作和建设管理办公室相关负责人说：“今年11月的温度相对往年来说高了一点，香青菜的香味已经很好了，但软糯度还没有达到最佳，等到夜间温度在10℃以下的时候，口感最佳。”
记者了解到，环湖路陆港村段共有100亩蔬菜基地，其中50亩种植了香青菜，位于倪家港东的20亩蔬菜基地为采摘区。目前，陆港村每天可以接待50名游客进行采摘，每人38元，可以采摘4斤香青菜，采摘时间为上午9点至下午3点，需要提前预约。
此外，陆港村还与汉庭酒店、不夜城假日酒店达成了合作，为其直供香青菜，市民朋友也可以在这两家酒店预订到陆港村的香青菜礼盒。
在七都，采摘完香青菜后，市民游客还能去唐代诗人陆龟蒙的隐居地陆港村走走，就在采摘区隔壁，今年年初新建成的4000平方米的儿童乐园内，设有200多米长的木栈道、儿童滑梯、滑索、蹦床、秋千等，免费对外开放。
