本报讯(通讯员 吴玥 记者 金追峰)最近，网上曝出辽宁大连米线店内员工脚踩米线，苏州部分批发市场内抽样的干米线含有致癌添加剂二氧化硫残留，引发社会广泛关注。近日，园区市场监管局高贸区分局组织执法人员对辖区内米线、米粉店进行突击检查，暂未发现问题米线。
目前，园区市场监管局高贸区分局已完成对东沙湖邻里中心、时尚舞台等主要商区的专项检查。主要检查了米线店内食品处理区卫生状况、米线加工操作流程是否符合规范、食品原料索证索票、人员健康证明、餐具清洗消毒保洁等。检查中，执法人员未发现“桂星”和“阳光”两个品牌的不合格米线。
据悉，苏州日前被曝出部分批发市场内抽样的“桂星”和“阳光”两个品牌的干米线含有致癌添加剂二氧化硫残留。二氧化硫和某些含硫化合物具有漂白作用，常被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。
业内人士表示，市民挑选米线时越是看到颜色靓白的越要提高警惕。应该选颜色自然，不太黄也不特别发白的。还有米线如果用手捏很有弹性，扯不断的也要慎买。
