连日来，全国蔬菜价格普遍上涨，苏州菜价也引发市民关注。昨天（8月25日）据苏州市价格监测中心相关负责人介绍，7月起，在高温和强降雨天气交替影响下，省内菜价呈季节性快速上涨，苏州涨幅低于全省平均水平，目前，我市蔬菜供应充足，预计9月中下旬价格将有所回落。
据苏州市价格监测中心最新一期苏州板块猪肉、蔬菜价格周报，上周（8月19日-8月23日），苏州大市12种蔬菜零售均价为4.81元，比上周上涨3.49%，比上月上涨18.52%。苏州市价格监测中心相关负责人介绍，南北蔬菜受高温、洪涝、干旱等因素影响，本地和其他产地货源均不同程度减少，且高温下不易保鲜、储存，损耗增加，成本增长，使得蔬菜价格连续上涨。
“目前，苏州蔬菜供应充足，根据全省和苏州的监测情况，预计在9月中下旬，随着各地气温的下降，昼夜温差明显，秋季蔬菜将陆续大量上市，蔬菜供应将回归正常，价格也将逐步回落。部分超市供应精品蔬菜、价格还要高一些，近期广大市民可以选择各地的农贸市场、社区便民店等购买蔬菜，也更实惠。”苏州市价格监测中心相关负责人说。
作为苏州最大“菜篮子”，南环桥市场积极组织经营户进一步拓宽供货渠道，协调部分价格较高蔬菜品种替代产地，加强货源组织调运。7月下旬以来，市场蔬菜日均到货量超4000吨，创下历年同期新高。面对蔬菜季节性短缺，市场积极对接生产基地，增调货源、拓展货源产地、加大货源储备力度，临时改保鲜库储备增加蔬菜动态储备。
“市场将加强对接、优化管理、强化保障，确保菜篮子供得上、稳得住、备得足。”南环桥市场有关负责人表示，市场依托分布在全国各地的200多万亩生产基地，汇聚成“源头活水”，确保充足的货物投放苏州市场。市场与商户签订保供协议，紧盯经营高原菜、昆明菜等重点产区品种的商户增加货源，明确优惠措施并及时进行奖励。与此同时，制定应急措施，提前加大货源储备力度，在原来保鲜库基础上，把6000平方米低温库临时改为保鲜库储备蔬菜增加动态储备。
苏州市供销合作总社多措并举，充分发挥农产品生产及运输、销售体系优势，持续做好蔬菜价格稳定工作。据介绍，市供销社发挥系统内大型农贸市场保供职能，拓展蔬菜采购地、鼓励蔬菜销售商销售平价菜等措施进一步减低蔬菜在采购和销售过程中的附加成；物流交通方面，开通了“农蔬直通车”专线公交，用最短的时间、最优的路径、最低的成本，将新鲜蔬菜从田间地头直达市民餐桌；充分利用农产品连锁店、社区店、农贸市场等场所，将蔬菜销售延伸到市民的小区旁、家门口，缩短市民采购蔬菜的时间和交通成本。
面对蔬菜价格涨势，苏州市商务局相关负责人表示，将持续跟踪关注市场供应情况变化，及时掌握市场供应和价格变动情况；其次，持续优化农产品市场布局，加快落实城乡农贸市场改造升级；此外，还将梳理完善重点保供企业队伍名录，进一步加强联系沟通。（苏报融媒记者 葛皓珺）
